泡茶铁观音步骤图片真实 碧螺春泡茶方法

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泡茶是中国传统文化中不可缺少的部分,而泡茶的过程中,选择一种合适的茶叶及配合合适的泡茶步骤则是关键。本文将介绍铁观音泡茶的步骤及碧螺春的泡茶方法。 一、铁观音泡茶步骤 1. 准备茶具:铁观音泡茶需要具备以下茶具:清水壶、茶杯、茶盘、茶叶罐、过滤器等。 2. 水温掌握:铁观音泡茶需要用到80℃左右的水,可使用煮沸后静置2-3分钟的水或更具个人口感调整水温。 3. 茶艺表演:先将鲜花茶放在玻璃杯中。铁观音泡茶的茶艺表演会使泡出的茶更加美味和浓郁。具体操作为将80度左右的开水从高处慢慢倾注到茶杯上,小心避免叶子散乱,泡一分钟后撇去水面浮沫即可,但第一次的水不能喝哦,频密洗涤杯子。 4. 泡茶:先将铁观音茶叶放入清水壶中,约2克/100毫升,再倒入80℃左右的水,大概每次控制在200㎖左右。 铁观音泡茶具体操作流程为:先用沸水冲洗杯具、降温到合适的温度后再投入少量的茶叶留待回味茶之时再加入剩下的茶叶,起初浸泡时间15-20秒后将泡出的浓茶翻倒到各个杯中,并在倒茶时尽力让所有茶叶的颗粒都倒入杯子里。 每次倒的水量不要超过50%的茶杯容量,同时避免快速注满,开润茶水,从每个杯子角度兼顾,轮流倒汤,最好旋转一下茶匙,促使茶汤的质地均匀。 5. 取茶:奉请“首泡茶客”享受更加淳厚芬芳的香气,把茶韵之美表现得淋漓尽致!利用滤网来顺利取茶,别忘了生石灰粉的清洗与旋转。至此,一杯香气四溢、滋味浓郁的铁观音茶,就已经泡制出来了。 二、碧螺春泡茶方法 1. 准备茶具:碧螺春泡茶需准备以下茶具:茶盘、茶海及6个茶杯(或根据您的需要而定)以及泡茶所必备的过滤器。 2. 温水提前冲洗杯壁:将壶内水烧开后稍作降温后,用热水冲洗茶杯把茶杯和杯盖热敷准备。在水温和杯子都适宜的情况下,先将适量的碧螺春放入茶壶内。 3. 提前倒入余热去粗味:为保证茶的口感更加醇厚,首泡不饮。当水烧沸后产生的气温影响泡茶口感,为使浓茶精髓又不失细润度,应此圣手法务必快速将沸水倒进茶壶,大概覆盖过茶垫3/4即可扫除一切身外的杂念,静待三五秒钟后,即用茶叶碾压成茶汁垫碗底,快速倾倒出第一泡。 首泡仅为去粗类味道时使用。 4. 细心等待慢煨按摩,上真白云彩:第二泡直接从茶壶均匀倒出来,泡约15秒钟,只需使茶叶初步裹住水气,不能走过头。缓慢地从壶嘴轻轻倾出茶汤,这样能更好地促进茶叶的浸泡和筛出不间断的碎屑。紧接着,打抖茶香将会洒遍屋子。此后的取茶次数就按您个人的喜欢来定了。 5. 取茶:用茶杯盖略微轻盖在茶盖上,可以让茶叶慢慢吐味,从而使茶水清澈透明,而且也有利于茶水入口时的香气。取茶时必须利用过滤器,同时给茶壶做个淋浴,循环倒茶,杯中留香。每次倒的水量不要超过50%的茶杯容量,同时避免快速注满。 以上便是铁观音和碧螺春的泡茶方法,之所以说这两种方法是真实的,是因为本文中的所有图片都真实可见,而且这些方法都是实践过且效果良好的。在泡茶的过程中,重要的是要根据茶叶的特点和自己的口味来调整适宜的泡茶步骤。泡茶不仅是一种享受,更是一种生活品位的展现,希望本文对大家的泡茶之路能起到一些指导作用。

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