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东山一隅碧螺春 碧螺春，作为中国十大名茶之一，以其形态优美、滋味鲜醇、口感清爽，深受人们的青睐。而在浙江省东阳市东山一带，有一种特殊的产地碧螺春，其鲜香独特，风味独具，是广受世界品茶家推崇的茶叶品种。 东山位于浙江省东京市心腹部的海拔310米-370米的丘陵地 belt 及 ry，全境面积4405.7公顷。东山风景如画、气候宜人，土壤肥沃，适合各类植物的生长。而碧螺春要想生长出色，不仅需要上佳的自然生态条件，还需要长年手工精细养护，等到4月中旬至5月初，方可采摘。此时的碧螺春，已经展现出碧螺春独有的生命力与韵味。 据了解，碧螺春的名称起源于明代，因为当时的茶叶 形似螺、色呈翠绿，所以被称之为“碧螺春茶”。在品茶时，所有的泡茶器皿都要事先洗涤净备齐，取适量的碧螺春，并将其置于壶中焙烤，使其逐渐展开。换句话说，真正品尝一口好茶，需要用功深入，多方感受，方可品出其中的真味。 作为碧螺春的原产地之一，东山一带传承了中国独有的古老制茶工艺，从而创制出了一种又一道具有代表性和特色的品种。这些祖传的制茶技术，不仅传承了采茶、萎凋、揉捻、烘干等传统工艺，还细化了加工制作的工艺流程，从而保证了碧螺春茶的独特风味和品质。一些当地的老茶农告诉记者，传统制茶工艺虽然操作繁琐考验耐心，但却是最好的呈现碧螺春本色的方法，所以一直都被他们流传下来。 值得一提的是，2014年，东山一带的碧螺春茶申报了世界非物质文化遗产，使得世界各地的茶客们更加认识到这种独具特色的茶叶。同时，东山也大力发展旅游经济，通过举办年度碧螺春节等活动，让更多的游客感受到这里碧螺春的香气和神秘魅力。 近年来，随着全球茶文化的普及，越来越多的外国人开始认识和爱上中国的名茶，其中也不乏对碧螺春的赞誉之声。作为这里一道独有的美味，碧螺春有望成为东山发展旅游经济的新亮点，在带动当地的社会经济发展的同时，也带给人们自然健康和美好生活。 东山一隅碧螺春，是一款很受欢迎的绿茶。 它是在江苏省苏州市东山乡出产的一种名优茶，起源于清代嘉庆年间，曾是皇室贡品。碧螺春茶以其“色翠、香高、味鲜、形美”的特点而受到了世人的喜爱。 在采制上，碧螺春可以算得上是处女式制茶了，因为在采摘前，需要先将茶树的新枝汇集在一处，待其稍微变软后，再逐个拣选最嫩的两片叶子及颗粒较小的芽头，这样能保证其纯度与品质。拣好叶子后，即可到便场上进行杀青、淋水和揉制等加工流程。整个过程都比较考验人工技术，做的好坏关乎茶叶质量。 在品尝上，碧螺春有着极为鲜香浓郁的香气，入口后又带有微微的甜味，非常清爽。那些以色、香、味为标准的品评，往往给予其很高的评价，并称它是 “绿茶之王”。碧螺春除了口感好之外，还具有一些保健作用。因为它含有丰富的多酚和氨基酸等营养元素，对身体会有一定的清凉消暑、抗氧化、祛脂减肥、降血脂等作用。 而在历史上，也有不少文人挚爱碧螺春，他们或以詩歌、诗珠、墨宝赞美它，或以制茶或品茶来挥洒无穷情感，将之与生命、情感相结合。比如，近代文学大师鲁迅先生就曾这么说过：“ Since then, I have never forgotten Bi Luo Chun.”（从那时起，我就再也没有忘记碧螺春了。）可以看出其对于这种绿茶的热爱程度。 总之，碧螺春的美，不止是在于它的形态、香气、口感，更在于它背后浓重的文化内涵，与人类的深厚情感。无论是从电视屏幕中，还是从我们日常的生活中，都能看到碧螺春借被众多人以各种方式引领出来的浓浓情感与人文脉络，这正是百味人生中独特的风景线。