乾淳昌碧螺春
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乾淳昌碧螺春是一种出产于江苏省苏州市吴县淀山湖地区的名茶。其色清澈而翠绿，香气幽雅清爽，口感鲜甜爽洁，因其香味独特、口感醇厚而享有“绿茶皇帝”的美称。 乾淳昌碧螺春的历史可以追溯到清代嘉庆年间。当时，在吴县淀山湖边山区的石岭村，有一名叫陈凤英的茶农，他为了获得更好的收成，开始尝试在茶叶制作中注重选材、控制温度和时间等方面的细节。经过不断地尝试和创新，陈凤英最终研制出一种品质卓越的碧螺春茶，被誉为“石岭茶王”。 此后，在陈凤英的带领下，石岭村的茶农们不断提升制茶工艺和技术水平，将碧螺春茶的制作工艺推向了一个新高度，乾淳昌碧螺春茶便应运而生。 乾淳昌碧螺春茶有着与众不同的制作过程。首先，茶叶必须采摘于每年清明前后，以确保此时的茶树嫩芽最嫩最嫩，湿润度最佳。其次，茶叶烘焙温度控制在120℃左右，时间持续10分钟左右，使茶叶完全散香，并提高茶叶香气的稳定性。最后，茶叶需要运用“抖、倒、旋、捣”四个步骤进行揉捻和制成，使其更好地保持茶叶的形态和风味，这也使得乾淳昌碧螺春茶与一般的绿茶有所区别。 对于茶爱好者来说，乾淳昌碧螺春的一杯香醇甘甜、清新雅致的茶汤是一种享受。它常被形容为“冰山般清爽，云雾般细腻，花香般馥郁，舌尖般浓醇”，既有口感上的美好体验，也给人带来身心上的放松和舒适。此外，乾淳昌碧螺春的茶汤韵味悠长，耐泡性好，能重复冲泡多次，每次冲泡仍能释放出其独特香味和风味，因此备受珍视。 总的来说，乾淳昌碧螺春是一款优质的中国名茶。它不仅体现了中国茶文化的精神内涵，更展现了我们中华民族的智慧和创新精神。每一杯乾淳昌碧螺春都是品味、文化和艺术的表达。
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082023-12
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