南京西城碧螺春
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南京西城碧螺春，是中国茶叶的四大名茶之一，主要产于江苏省南京市。由于其产地山区环境的独特优势和严格的生产工艺，使得南京西城碧螺春的品质大受推崇，被誉为“江南第一茶”。 南京西城碧螺春的历史可以追溯到唐代，但直到宋代时才开始正式座落，由此可见它的历史悠久而丰富。传说唐代诗人白居易曾经在盱眙(今宜兴市)悟得此茶，“信步白鹤水畔下，手持青藤忽啜吸。小荷叶穿刺蒲茸，清香竟被玉人知。”这副《琴边曲》中的描绘，可谓是对南京西城碧螺春茶香的最好诠释。 南京西城碧螺春的特点在于它的外形似螺，内质欢融，香高味美，滋品唇齿留香，性状银质纯度高，口感甘润，具有很强的降脂、利水的功效，被誉为“名茶中的纤体小帮手”。同时，它的汤色翠绿清澈，芽叶筋络分明，外带一股浓郁的花果香气，让人感受到织女衣裳，河韵风情的韵味。 南京西城碧螺春以非机采取代传统手工生产而闻名遐迩。采摘温度需要在15度左右，才能保障其清新的香气。选取的茶叶自较嫩的芽头部位开始（第一叶至第三叶），然后是精心的手法：用揉捻叶柄的方式，使得茶叶同时与茶瓯和手掌接触，留出了大量的细节处理。将精细的手工制作带入了茶叶制作中，表现出了新鲜，干净，扎实的品质印象。 除此之外，南京西城碧螺春的截至时间上限是2月15日。过期茶叶就会如烟花般四飞，降低茶叶的观感品质。尽管如此，生产这款茶叶还是需要很多经验和技能：先放高温（接近100°高温）烘干，之后再逐渐减温、揉捻，最终得到形似螺的特殊形态。南京西城碧螺春茶叶制作的过程十分严谨，错一步就会影响到整体的口感和香气。 南京西城碧螺春的产地大部分都处在云雾朦胧的无污染山区，这其中以安徽省宜兴市和太湖地区优质。茶树生长在这里的土地上，环境优美，土质疏松，阳光充足，温差大，有利于生长。而茶农们也拥有着丰富的经验和包容性的心态，把这种茶叶当成儿子女儿一般精心呵护，进行养护管理。这样才能够收获最高品质的茶叶。 随着时代发展，茶叶销售逐渐走向了国内外市场，成为了中国文化的重要一部分。而南京西城碧螺春这款茶叶也通过科技合作企业、跨国公司等渠道，出口到了日本、意大利等国家、地区。随着茶文化的不断传承与升华，南京西城碧螺春作为“名茶之冠”向整个世界传递了中国茶文化的珍贵价值。 总之，南京西城碧螺春是面向广阔的茶叶爱好者群体而量身定制的一款茶叶，它自身独特的特点，蕴含的文化价值和生产工艺，将会更好的满足不同顾客群体各种需求。历经千年的时间考验，它在传递中不断被完善和升华，也将成为“茗茶文化”的重要组成部分，荟萃出来更多弘扬中华文化，推广传统茶文化的产品。
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052023-12
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052023-12
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