南岗碧螺春茶叶
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南岗碧螺春茶叶是中国茶叶中的一种极品，产于浙江省杭州市南岗山区，属于龙井茶、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰等国内十大名茶之一。该茶因茶泡后返味甘鲜、香气扑鼻而著名，是中国四大名茶之一。 南岗碧螺春茶的生产历史悠久，可以追溯到唐代，至今已有千年历史。南岗碧螺春以其产地、采摘时节、製作工艺、外形、和茶味等不同品质特点区分为时节珍品、品质优品及普通品级茶叶，其中品质优品最为稀少，最为珍贵。 南岗碧螺春茶叶使用的茶树是当地自然生长的枝叶嫩、芽细的龙井茶树，在春季初三之前采收，并且一定要选取符合标准的一芽一叶制作而成。南岗碧螺春的製作工艺非常讲究。制作过程分为捻制、定型、烘焙等步骤。茶芽须轻揉轻捏，无硬碰和料破。制作过程中传统工艺至关重要，需要经历约10道以上的手工工序，制作时间也非常长，必须在夏季高温和湿度较小的时候进行。整个过程需要密切关注，严格把握每一个环节，如果环节出现问题将会导致整体品质下降。 南岗碧螺春的外形金黄色、细长直。茶叶香气芳郁可人，入口回甘，滋味纯正鲜润，且拥有特别的“鱼香味”，这种鱼香味是因为在茶叶製作的过程中采用了蒸熟鲜鱼进行佐味而产生的独特口感，也成为南岗碧螺春茶叶的特色之一。 南岗碧螺春茶叶的营养价值非常高。含有多种生物碱、茶多酚、植物神经素、维生素C以及丰富的微量元素等。具有降血脂、降血糖、提高免疫力等功效。饮用南岗碧螺春茶叶可以帮助消化，减肥，预防牙齿蛀牙和精神疲劳。 总之，南岗碧螺春茶叶是中国茶叶中的一朵奇葩，其香气和口感都是无可挑剔的。它有着最高级别的品质，收藏价值极高。同时，它也是身体健康的旗手。在茶文化中，南岗碧螺春已经成为了代表着贵族品味和品质的代名词。
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