日照高山绿茶碧螺春

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日照高山绿茶碧螺春是一种以中国山东省的日照市为原产地的绿茶。它以片形扁平，沉醇香气和鲜爽滋味为特征，令人回味无穷。碧螺春茶的草木香浓郁、口感甘醇，有着杏仁及其他坚果的味道。它以银毫弥漫于绿茶中，可保持长时间的清香，让人喝起来感到舒适惬意。因此，碧螺春的口感绝对是一种非常高雅的享受。在中国的茶史中，碧螺春是一种非常重要的绿茶品种。它的起源可以追述到15世纪。在那个时候，碧螺春是只在赛里山的野茶树上生长的一种鸟爪茶。随着时间的推移，这种茶渐渐由野种发展成了栽培种，在江苏、安徽、浙江、福建等省都有不少的生产区。但到了20世纪50年代，制碧螺春茶的技术被引入了日照高山区，该地区原有一定的历史和技术积淀，种植的人群也相对纯朴，条件适合生产碧螺春茶。由于日照的气候条件与其它品种区域不同，因此在这里栽培、制造的碧螺春质量最佳。从那之后，日照高山绿茶碧螺春迅速成为原料和生产加工技术处于一流水平的中式绿茶，深受消费者的喜爱。首先，要制作好的碧螺春茶，必须在特殊的气候条件下进行采摘。为确保产出的茶叶上乘，采摘时必须是每年的清明节时节（即农历三月三日前后）。此时，茶叶是最嫩、最嫩、最细嫩的，采后立刻就可以处理制作。采摘到后还需要经过预处理，根据需要来适当碾揉或将其晒干。这些步骤都是制作完美的碧螺春茶的必要条件。做好茶叶以后，接下来要进行的就是制作过程了。这个过程非常讲究，其中关键的一步是“摇匀、散批”。在这一过程中，茶叶要用力地摇动，以达到破除露肉、促使茶汁分布均匀、加速茶叶发酵的目的。这个过程虽然繁琐，但却是制作出美味碧螺春茶的不可或缺的过程之一。最后，碧螺春的品质评价要求外形完整，色泽绿润，香气幽雅，滋味鲜醇，叶底鲜嫩，质量结实，可以通过色、香、味三项指标来判断其好坏。总体而言，碧螺春是一种非常美味的绿茶品种。它有着浓郁的草木香、清香的银毫味和口感甘醇的特点，是茶饮品中不可多得的享受。尤其是日照高山绿茶产区生产的碧螺春具备更高的品质和口感，因此如果你有机会尝试的话，不妨品尝一下这种奇妙品质的茶叶，一定会留下深刻且愉快的印象。

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